Archive | Valentine’s Day- Desert RSS feed for this section

German's Chocolate Cake- Tort De Ciocolata Cu Cocos Si Nuci Pecan

German’s Chocolate Cake- Tort De Ciocolata Cu Cocos Si Nuci Pecan

Tortul preferat al sotului meu pentru ziua lui de nastere este German’s Chocolate Cake. E tortul copilariei lui si in fiecare an ma roaga sa i-l pregatesc. Tortul este 100% american si numele nu i se trage din Germania, ci de la creatorul acestei retete, un cofetar ciocolatier de pe la 1800, care se numea Samuel […]

Print Friendly
Read More
Fursecuri Americane De Ciocolata

Fursecuri Americane De Ciocolata

Nu! Opriti-va! Nu va apucati de ele! V-am avertizat! S-ar putea ca fursecurile acestea de ciocolata sa fie cele mai bune fursecuri pe care le-ati mancat vreodata! Si da, ingrasa, de aceea zic, trebuie consumate in cantitati limitate (daca va puteti abtine)! Eu nu am avut probleme cu ele, pentru ca urmez o dieta echilibrata, […]

Print Friendly
Read More
Flan cu Portocale Si Migdale

Flan cu Portocale Si Migdale

Pentru astazi va propun o reteta de flan cu portocale si migdale. Flanul, pentru mine, este varianta mai elevata a cremei de zahar ars pe care o mancam cand eram copil. Una dintre retetele mele preferate de flan este Flanul Mexican cu Branza Crema Philadelphia, dar sa va spun drept, nici crema de zahar ars la […]

Print Friendly
Read More
Prajitura Mocha Cu Mousse De Ciocolata Si Rom Rigo Jancsi

Prajitura Mocha Cu Mousse De Ciocolata Si Rom Rigo Jancsi

Aceasta reteta de prajitura mocha cu mousse de ciocolata si rom este inspirata dupa o reteta traditionala maghiara, Rigo Jancsi. Probabil ca ati mai auzit de aceasta prajitura care poarta numele unui violonist maghiar faimos din secolul trecut. Exista multe variante ale acestei prajituri si ingredientele, cred eu, ca au fost adaptate la epoca pe […]

Print Friendly
Read More
Brownies Cu Cafea Si Ciocolata

Brownies Cu Cafea Si Ciocolata

  Brownies cu cafea si ciocolata, sau negresa cu cafea si ciocolata, cum o stiu multi pe la noi, este un desert usor de facut, menit sa potoleasca poftele de dulce si mai ales de ciocolata. Americanii adora brownies, si cum stiu ca si pe voi v-ar interesa o reteta de-a lor, m-am gandit sa […]

Print Friendly
Read More
Trufe de Ciocolata

Trufe de Ciocolata

Trufele de ciocolata sunt preferatele mele cand e vorba despre un desert ciocolatos. Le fac mai ales in preajma sarbatorilor de iarna pentru ca sunt perfecte pentru cadouri. Asezate cuminti intr-o cutie eleganta de bomboane, trufele vor bucura si pe cel mai exigent iubitor de ciocolata. La origine, trufele erau acoperite doar cu cacao, insa […]

Print Friendly
Read More
Tarta De Ciocolata cu Scortisoara si Anason

Tarta De Ciocolata cu Scortisoara si Anason

Daca nu ati incercat niciodata aceasta reteta de tarta de ciocolata cu scortisoara si anason, nu stiti ce ati pierdut. Inspiratia a venit din cartile lui Eric Lanlard, unul dintre maestrii cofetari preferati ai mei. Reteta este relativ simpla si nu are pasi extrem de elaborati. Am facut-o a doua zi dupa Ziua Recunostintei, cand […]

Print Friendly
Read More
Fudge de Ciocolata cu Sare De Mare

Fudge de Ciocolata cu Sare De Mare

Nu e Craciun adevarat  in America fara fudge de ciocolata. Cu sare, fara sare, cu arome diferite, cu nuci si fructe confiate, doar cerul e limita, cum zic ei. E desertul preferat, pe langa prajiturele si fursecuri care se coc toata luna decembrie. Pentru ca sezonul de Craciun incepe devreme si toata lumea alearga de […]

Print Friendly
Read More
Tort De Bezea Cu Ganache De Ciocolata

Tort De Bezea Cu Ganache De Ciocolata

Ce ziceti de un tort de bezea cu ganache de ciocolata? Daca v-ati saturat de mers la cofetarie si aveti chef de ceva delicios si simplu de facut, acesta e tortul pentru voi. Este de asemenea foarte festiv si poate sta la loc de cinste pe masa de sarbatori. Eu l-am facut de mai multe […]

Print Friendly
Read More
Cupcakes Cu Ganache De Ciocolata Si Rom

Cupcakes Cu Ganache De Ciocolata Si Rom

Astazi va propun o reteta de cupcakes cu ganache de ciocolata si rom. Eu, personal, nu am avut niciodata o pasiune pentru cupcakes. Ca orice roman, pentru ca nu am crescut cu ele, nu prea am inteles de unde vine obsesia in Statele Unite. Cum foarte putina lume  pe aici stie sa gateasca sau sa […]

Print Friendly
Read More