Archive | Craciun Si Anul Nou RSS feed for this section

Polvorones Cu Lamaie-Fursecuri Traditionale Spaniole

Polvorones Cu Lamaie-Fursecuri Traditionale Spaniole

Polvorones sunt fursecuri traditional spaniole care se consuma pe intregul teritoriu al Spaniei de obicei numai in perioada sarbatorilor de iarna. Sunt facute traditional cu untura si o combinatie de faina de migdale si grau, la care se adauga diferite arome. Reteta pe care o voi impartasi cu voi astazi este o reteta de polvorones […]

Print Friendly
Read More
Kodrit Kadir

Kodrit Kadir

Probabil ca multi dintre voi deja ati facut, sau ati auzit de reteta acestui tort. Kodrit Kadir este o prajitura de origine araba care se face foarte usor si care contine un blat de cafea si cacao, o crema de zahar ars si un sos caramel pe deasupra. Cum uneori lucruri magice se petrec in […]

Print Friendly
Read More
Muschiulet de Porc Invelit in Bacon

Muschiulet de Porc Invelit in Bacon

 Muschiuletul de Porc Invelit in Bacon este una dintre retetele noastre preferate de Craciun. Muschiulet de porc, putin vin rosu, cimbru si bacon este tot ce aveti nevoie  ca sa aduceti in casele voastre aromele specifice sarbatorilor de iarna. Pentru ca traim departe de casa si ne este dor de bucataria romaneasca, sarbatorile de Craciun sunt […]

Print Friendly
Read More
Cupcakes cu Portocale si Crema Mascarpone

Cupcakes cu Portocale si Crema Mascarpone

Aceasta reteta de Cupcakes cu Portocale si Crema Mascarpone este o reteta inspirata din cartile lui Eric Lanlard, un cofetar francez. O reteta simpla, eleganta, fina, extrem de parfumata, numai buna de sarbatoarea Craciunului. Nu stiu altii cum sunt, dar eu intotdeauna am asociat sarbatorile de iarna cu portocalele. Poate pentru ca asta era ceea […]

Print Friendly
Read More
Tarta De Ciocolata cu Scortisoara si Anason

Tarta De Ciocolata cu Scortisoara si Anason

Daca nu ati incercat niciodata aceasta reteta de tarta de ciocolata cu scortisoara si anason, nu stiti ce ati pierdut. Inspiratia a venit din cartile lui Eric Lanlard, unul dintre maestrii cofetari preferati ai mei. Reteta este relativ simpla si nu are pasi extrem de elaborati. Am facut-o a doua zi dupa Ziua Recunostintei, cand […]

Print Friendly
Read More
Fursecuri Cu Crema De Branza Philadelphia Si Lamaie

Fursecuri Cu Crema De Branza Philadelphia Si Lamaie

  Reteta aceasta de fursecuri cu crema de branza Philadelphia si lamaie este una dintre retetele mele preferate de fursecuri invatate in America. Fursecurile ies delicate, fragede si extrem de gustoase. Sunt perfecte pentru sarbatori sau pentru orice ocazie deosebita, dar si pentru cand aveti chef de ceva rapid de facut. Va invit sa le incercati si sper din […]

Print Friendly
Read More
Fudge de Ciocolata cu Sare De Mare

Fudge de Ciocolata cu Sare De Mare

Nu e Craciun adevarat  in America fara fudge de ciocolata. Cu sare, fara sare, cu arome diferite, cu nuci si fructe confiate, doar cerul e limita, cum zic ei. E desertul preferat, pe langa prajiturele si fursecuri care se coc toata luna decembrie. Pentru ca sezonul de Craciun incepe devreme si toata lumea alearga de […]

Print Friendly
Read More
Nuci Aperitiv Picante

Nuci Aperitiv Picante

Aceasta reteta de Nuci Aperitiv Picante este o reteta tipic americana din Midwest, unde locuim noi. Reteta provine de la o buna prietena de-a mea care face aceasta reteta foarte des de sarbatori si care obisnuieste sa daruiasca in pungute mici, cate o “doza” din productia ei de nuci. Reteta contine diferite tipuri de nuci, […]

Print Friendly
Read More
Tort De Bezea Cu Ganache De Ciocolata

Tort De Bezea Cu Ganache De Ciocolata

Ce ziceti de un tort de bezea cu ganache de ciocolata? Daca v-ati saturat de mers la cofetarie si aveti chef de ceva delicios si simplu de facut, acesta e tortul pentru voi. Este de asemenea foarte festiv si poate sta la loc de cinste pe masa de sarbatori. Eu l-am facut de mai multe […]

Print Friendly
Read More
Tort De Ciocolata Cu Visine

Tort De Ciocolata Cu Visine

  Astazi ma gandesc sa facem impreuna un tort de ciocolata cu visine, simplu, elegant si demn de orice sarbatoare. Este un tort destul de simplu de facut, cu o baza subtire de blat si o crema de ciocolata pufoasa, ca un mousse, in care vom adauga visine taiate marunt din compot. Tortul se construieste […]

Print Friendly
Read More