Archive | Porc RSS feed for this section

Mazare Verde Cu Sunca- Reteta Spaniola

Mazare Verde Cu Sunca- Reteta Spaniola

De abia ne-am intors din concediul de sarbatori, pe care anul acesta, ca niciodata, l-am petrecut departe de casa. Mai precis, in Spania, la Madrid, unde am vizitat-o pe fiica noastra. Este prima oara pentru mine cand vizitez Spania si pe langa faptul ca imi era foarte dor de copila, eram teribil de curioasa sa […]

Read More
Mancare De Naut Cu Carnat Chorizo- Din Bucataria Spaniola

Mancare De Naut Cu Carnat Chorizo- Din Bucataria Spaniola

Astazi va aduc o reteta de mancare de naut cu carnati Chorizo, din bucataria spaniola. Este o mancare extrem de simpla, dar foarte delicioasa. Reteta este una traditionala intalnita foarte des, mai ales in partea de sud a Spaniei, Andalucia. Nautul este pentru mine un aliment pe care l-am adoptat de cand am venit in […]

Read More
Muschiulet de Porc Invelit in Bacon

Muschiulet de Porc Invelit in Bacon

 Muschiuletul de Porc Invelit in Bacon este una dintre retetele noastre preferate de Craciun. Muschiulet de porc, putin vin rosu, cimbru si bacon este tot ce aveti nevoie  ca sa aduceti in casele voastre aromele specifice sarbatorilor de iarna. Pentru ca traim departe de casa si ne este dor de bucataria romaneasca, sarbatorile de Craciun sunt […]

Read More
Pilaf De Orez Cu Legume Si Carne De Porc

Pilaf De Orez Cu Legume Si Carne De Porc

Nu cred ca exista roman sa nu fi mancat pilaf in viata lui. Orezul este un aliment complet de care toti ne-am bucurat chiar si pe vremurile de mult apuse. Circula nenumarate retete pe internet, care mai de care mai gustoase si chiar daca nu ar exista bloguri de mancare, gospodinele romance au facut din […]

Read More
Cartofi Frantuzesti cu Sunca si Cascaval

Cartofi Frantuzesti cu Sunca si Cascaval

  Sunt convinsa ca ati mancat de nenumarate ori cartofi frantuzesti. Este o reteta simpla, pe care toti o facem din cand in cand, cand, din lipsa de timp sau creativitate, nu avem chef sa facem ceva complicat. Bunica mea de la Fagaras, de origine germana, obisnuia sa faca aceasta reteta destul de des. Nu […]

Read More
Cotlete De Porc Cu Legume La Cuptor

Cotlete De Porc Cu Legume La Cuptor

  Reteta aceasta de cotlete de porc cu legume la cuptor este o reteta ideala pentru cina din timpul saptamanii cand ajungem obositi acasa dupa o zi de munca si nu stim ce sa punem repede pe masa pentru familie. Nu aveti nevoie de multe ingrediente, se face usor si este delicioasa. Ne trebuie cateva […]

Read More
Rulada de Muschi de Porc cu Ciuperci si Sunca

Rulada de Muschi de Porc cu Ciuperci si Sunca

Rulada de Muschi de Porc cu Ciuperci si Sunca este o reteta perfecta pentru Craciun sau Revelion. Mi se pare relativ usor de facut, dar este foarte eleganta si perfecta ca vedeta pe masa de sarbatori. Nu aveti nevoie de multe ingrediente. Un muschi subtire de porc, sunca taiata felii , ciuperci, ceapa verde, ceva […]

Read More
Ardei Umpluti Cu Carne De Porc

Ardei Umpluti Cu Carne De Porc

Reteta aceasta de ardei umpluti cu carne de porc este o reteta veche pe care am gasit-o in cartea de bucate a Sandei Marin de la 1942. O minunatie de carte veche, unde regulile de bun simt ale alimentatiei sunt respectate, chestie care in multe culturi e pe cale de disparitie. M-au fascinat cateva fraze […]

Read More
Tocana de Porc cu Bere

Tocana de Porc cu Bere

Aceasta reteta de tocana de porc cu bere este extrem de usor de facut. In ziua in care am facut-o, tocmai terminasem de copt o paine cu bere si-mi ramasese niste bere pe care nu vroiam sa o arunc. Cum tot ne trebuia ceva cu sos in care sa inmuiem bunatatea de paine cu bere, mi-a […]

Read More
Mancare de Varza Murata cu Bacon si Smantana

Mancare de Varza Murata cu Bacon si Smantana

  Stiu ca probabil aceasta reteta de mancare de varza murata cu bacon si smantana va parea multora o reteta banala. Toata lumea stie sa faca varza murata cu carne de porc, carnati sau bacon. Blogul acesta insa, se doreste a fi blogul unui emigrant roman care incearca din rasputeri sa isi pastreze cultura si […]

Read More