Archive | Supe/Ciorbe RSS feed for this section

Supa Saseasca de Cartofi cu Carne si Tarhon

Supa Saseasca de Cartofi cu Carne si Tarhon

  Supa aceasta saseasca de cartofi cu carne si tarhon este una dintre retetele mele favorite. Bunica mea, Herta, de la Fagaras, de origine germana, facea aceasta supa foarte des. Supa este atat de simpla incat nu o sa va vina sa credeti ca are un gust atat de bun cu numai cateva ingrediente. Amintirile […]

Read More
Supa De Rosii Cu Fidea

Supa De Rosii Cu Fidea

  Supa de rosii cu fidea este o reteta veche, familiara tuturor romanilor. Eu, personal, am crescut cu ea, mai ales vara pe caldurile mari ale lui iulie, cand ajungeam acasa cu pofta de o mancare rece de la frigider. Supa aceasta de rosii intotdeauna ne-a racorit si ne-a bucurat. Imi aduc aminte cum mama […]

Read More
Ciorba de Praz cu Orez si Bors

Ciorba de Praz cu Orez si Bors

Pentru astazi va prezint o ciorba de praz cu orez si bors sau zeama de lamaie, buna in orice sezon pentru ca se poate consuma calda sau rece, dupa preferinta. Este o reteta extrem de simpla, dar delicioasa. Singurul secret la aceasta ciorba este sa spalati si curatati foarte bine frunzele de praz, mai ales […]

Read More